GOURMET- + WEINREISE BURGUND 2007

Letzte Plätze!!!!

   26.10.07 Carfahrt ab Oberhofen, Thun (weitere Zustiegsorte nach Absprache möglich), via Pontarlier nach Aubigny-en-Plaine. Mittagessen in der Auberge Le Moulin aux Canards. Das Restaurant gilt unter Einheimischen als Geheimtipp und wie der Name schon sagt sind Enten die grosse Spezialität dieses gemütlichen Restaurants. Anschliessend Weiterfahrt nach Nuits-Saint-Georges. Zimmerbezug im Hotel Château de la Berchère (Bild oben)). Am frühen Abend besuchen wir die Keller von Parigot & Richard in Savigny-les-Beaunes, einem der führenden Hersteller von Crémant (Schaumwein auf Champagner Basis). Alain Georger zeigt uns seine Keller und anschliessend folgt eine gemütliche Degustation/Apéro im Gewölbekeller. Anschliessend Fahrt Bouilland. Gourmetnacht-essen im Restaurant Le Vieux Moulin (Gault Millau 15 Punkte, 1 Michelin Stern).

27.10.07 Fahrt durch die Rebberge der Côtes und Hautes Côtes de Beaune nach Couches. Besichtigung und Degustation im Château Marguerite de Bourgogne. Mittagessen in der Auberge Le Petit Blanc, auch dieses Restaurant ist ein Geheimtipp und wartet mit typischen burgundischen Spezialitäten auf uns (3-Gang Menu inkl.). Am Nachmittag folgt eine Degustation in der Domaine Silvestre du Closel. Anschliessend Rückfahrt durch die Rebberge der Côte d’Or zum Hotel. Gourmetnachtessen im Restaurant Le Bénaton in Beaune. (Gault Millau 15 Punkte, 1 Michelin Stern).